Ferme écologique coopérative d’Ulverton

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De la Saint-Jean-Baptiste jusqu'à la fête du Travail : Ouvert du mercredi au dimanche en après-midi de 13 h à 16 h/Prendre rendez-vous pour nous visiter après les heures d'ouverture : Olivier au 819 826-3447 ou Maurice au 819 826-3855

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51, route 143, Ulverton (Québec) J0B 2B0

Points de vente

Un terroir unique

Venez découvrir la richesse du terroir d’Ulverton à notre boutique de ferme située au 51, route 143 à la sortie nord du village. De concept agroculturel, vous y trouverez nos viandes écologiques dont notre veau du roi, chevreau, différentes saucisse de chèvres, veaux ou chevreaux et surtout goûter notre fromage de chèvre fermier fait de lait cru. Nous distribuons les miels de la ferme Léonard. Au volet culturel, vous pourrez admirer et vous procurer les poteries utilitaires de Mme Joëlle Hénault et les mosaïques de M. Christian Parenteau.

Une histoire de solidarité et de protection de l’environnement

La Ferme Écologique Coopérative d’Ulverton s’est inspirée de la tradition agricole locale et s’est préoccupée de l’innocuité de sa production par le choix de la régie biologique dès le début de ses activités agricoles à la fin des années soixante-dix. Le volume artisanal de nos productions tant de viandes bovines que de fromages de chèvre nous dicta l’approche du circuit court avant même la reconnaissance du concept.Un troupeau bovin composé d’une vingtaine de vaches Angus constitue notre source de production de viande de veau. Ce veau essentiellement nourri du lait de sa maman vache en pâturage, procure une viande exceptionnelle d’une grande qualité.

Notre troupeau de chèvres, environ cinquante laitières en production, approvisionne notre fromagerie fermière pendant la saison de production soit de mars à décembre. En 2005, la ferme s’est enrichie d’une relève dynamique et d’une boutique à la ferme. En 2009, nous avons construit notre nouvelle fromagerie répondant aux normes et critères du ministère.

C’est un plaisir pour nous de vous recevoir et vous faire découvrir ce qui pour nous constitue une authentique signature du terroir exceptionnel d’Ulverton.