Chez Nucleus, nous cultivons la passion du café.
Nucleus Torréfacteurs offre du café de spécialité responsable torréfié à l’aide d’un torréfacteur électrique pour mettre en valeur les profils de saveurs uniques et les caractéristiques propres à chaque grain. Nucleus, c’est du café responsable et consciencieux de l’environnement. Ils appliquent des normes strictes quant à l’évaluation des cafés et à leur gout. Lorsque les cafés arrivent dans leurs locaux, ils les torréfient en utilisant un torréfacteur électrique qui leur permet de réduire leurs émissions, puis ils dégustent et procèdent à des ajustements minutieux des profils de torréfaction jusqu’à ce qu’ils fassent briller les cafés dans la tasse.
Ils croient que chaque grain a une histoire unique et un profil de saveur distinct qui ne demande qu’à être découvert. Leur quête consiste à découvrir cette histoire cachée, en trouvant la torréfaction parfaite qui exprime au mieux le caractère individuel de chaque café. Le développement durable constitue l’épine dorsale de nos activités.
Chaque café que nous offrons est accompagné de son prix et de ses informations commerciales. Ceci signifie que vous pouvez savoir ce que nous avons payé, son score, à qui nous l’avons acheté, et d’autres détails directement sur la page produit. Nous sommes non seulement très fiers de cette pratique, mais c’est aussi une pratique rare dans le secteur du café.