En 2011, à l’âge de 17 ans, intrigué par la lecture d’articles au sujet des camérisiers, Hugues Andries a fait venir quelques boutures de Saskatchewan pour apprendre à connaître cette plante. Après avoir passé quelques années à prioriser d’autres projets comme l’apiculture et le travail humanitaire en Inde, l’intérêt pour la camerise s’est confirmé en Hugues lorsqu’il a goûté aux fruits que ses premiers plants produisaient ! Il a finalement planté 1000 camérisiers en 2016 chez un ami à Sainte-Anne-de-la-Rochelle. La production a débuté 4 ans plus tard, en 2020, quelques mois à peine après qu’Amy Friesen se soit jointe à l’aventure.
Ils ont deux variétés principales : Toundra et Aurora. Les camerises Toundra sont habituellement récoltées vers la fin juin et les Aurora environ 2 semaines plus tard.
Ils sont ouverts pour l’autocueillette pendant la saison (habituellement fin juin à mi-juillet). Allez découvrir ce fruit et leur belle vue sur le mont Orford ! Pour rester au courant de leurs dates, abonnez-vous à leur page Facebook.
Ils vendent également de délicieuses confitures haut de gamme ainsi que des camerises congelées (en vrac). Consultez la liste des points de vente de leurs confitures sur leur site internet !