Les Cochons tout ronds

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192, route 222, Racine (Québec), J0E 1Y0

100% porc!

Depuis tout petit, Patrick Mathey est passionné par ces nobles bêtes. Inspiré par les saveurs et traditions espagnoles transmises par sa grand-maman, il puise dans ses souvenirs des jours passés à ses côtés pour fabriquer ses délicieux produits.

Ici, les bêtes sont traitées avec respect. Les cochons sont élevés sur litière au rythme de la nature, nourris des meilleurs grains. On les laisse vivre plus longtemps que leurs cousins de l’industrie pour qu’ils soient bien dodus et bien gras.

Tous les saucissons sont faits de mêlées 100% porc poussées dans des boyaux naturels. Ils sont sans gluten, agents de conservation, noix ou produits laitiers. Vous découvrirez des jambons crus salés, séchés et affinés pendant plus d’un an.

Les salaisons, saucissons et charcuteries vous sont offerts à la boutique, à l’endroit même où ils sont produits!

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