Une érablière à la fine pointe de la technologie!
Avec ses 300 000 entailles, l’érablière Nation de l’érable Brien préconise un processus de bouillage au bois pour obtenir un sirop au goût traditionnel. Certifié biologique, le sirop est vendu à la ferme sur demande. Une production de miel a récemment été ajouté aux activités de la ferme!